Francesinha

La Francesinha es un plato típico del norte de Portugal, la más conocida es la que se hace en Oporto. Podría decirse que es un tipo de sandwich pero algo más elaborado de lo que se nos viene a la mente con esta palabra. Consiste en unas tostadas de pan blanco rellenas de varios tipos de embutidos (jamón cocido, chorizo, mortalela), salchichas y carnes asadas o fritas (ternera o cerdo) recubierto todo por unas lonchas de queso. Cuando ya está el "sandwich" montado se gratina todo para fundir el queso y se le echa la salsa que es el punto fuerte del plato ya que suele ser picante (aunque no demasiado). La salsa suele estar elaborada con una base de cerveza y tomate, aunque a estos ingredientes se les pueden añadir otros que ya varian según el restaurante donde la comas, ya que al parecer cada uno tiene su receta.
La Francesinha se suele acompañar con huevos fritos y patatas fritas para hacer el plato más contundente si cabe.
Parece ser que los portugueses la toman después de una larga noche de fiesta aunque yo no vi a ninguno comiéndola a esas horas y os aseguro que aguanté hasta tarde (fui a desayunar y todo).
Si visitais Oporto no os podéis ir sin probar este gran plato repleto de calorías. Mi consejo es acompañarlo con un buen vinito de la zona o con una Super Bock (la cerveza típica de Portugal).

El tour de los fantasmas

El tour de los fantasmas es un tour que se realiza en la ciudad de Edimburgo durante la noche.
Edimburgo es una ciudad especial ya que tiene un pasado un tanto oscuro. Se la conoce especialmente por sus leyendas sobre fantasmas y brujas, por los saqueos de tumbas (los cuales se realizaban para vender después los cuerpos a la universidad de medicina), por la ciudad subterránea, etc.
La historia de esta ciudad subterránea es una de las historias más crueles e impresionantes que he oído en mi vida. Se cuenta que en el siglo XVII una epidemia empezó a propagarse por la ciudad. Como el espacio en ésta era muy reducido, se habían construido una serie de subterráneos en los que vivían los más pobres. La falta de higiene que se daba en estos subterráneos ayudaba a dicha propagación. Las autoridades decidieron que la forma más rápida de parar la epidemia era sellar todos los accesos que había para que la gente que allí vivía no contagiase a los demás, dejándolos encerrados hasta que les llegase la muerte. Al cabo de un tiempo, se volvieron a abrir dichos accesos y se limpió toda la zona. A partir de ese día, se han ido sucediendo una serie de apariciones de niños, animales deformados, etc. que han desquiciado tanto a los habitantes de esta zona de Edimburgo como a investigadores que se han acercado a esta ciudad por la cantidad de sucesos paranormales que se producen.

Ésta es sólo una de las muchas historias increíbles que se pueden escuchar y vivir en Edimburgo. Yo elegí para conocerlas un tour de la empresa Sandemans new Europe que por 10 £ te llevaban al cementerio Old Calton durante la noche (algo increible ya que los cementerios de allí no se parecen en nada a los que hay en España), al lugar donde se realizaban las quemas de brujas, etc. Para terminar el tour, te regalan una pinta de cerveza en un bar (no recuerdo el nombre) muy cercano al punto de partida en el que son muy curiosas las máquinas expendedoras que se pueden encontrar en el baño. Si os pica la curiosidad ya sabeis donde teneis que ir para verlas.
Aparte de este tour, en la oficina de turismo de Edimburgo o simplemente andando por la calle, os pueden dar más información sobre otros recorridos que se realizan en la ciudad.
Yo me quedé con las ganas de entrar en Mary King´s Close, uno de los callejones que dan acceso a la ciudad subterránea, asique me tocará volver a ir pero esta vez espero tener un traductor porque esta ruta no está en castellano.

Fiesta en la estación

Esto de fiesta en la estación puede sonar algo raro. Cuando hablo de estación, me refiero a la estación de tren de Lucerna.
Una mañana que íbamos hacia los Alpes a tirarnos en trineo, nos tocó hacer trasbordo en Lucerna, y al llegar, empezamos a escuchar música en la estación y no sabíamos de donde venía ni a qué se debía. Al parecer es que los carnavales en Lucerna son muy buenos y hay como peñas, grupos o como los querais llamar que se ponen a tocar música por la calle. Esto que nos encontramos era como una presentación de los grupos para los carnavales que serían unas semanas después.
Cuando lo vimos era por la mañana y no había mucha gente pero por la tarde cuando volvimos de los Alpes la estación estaba llena de gente. Todo el mundo bailaba y bebía (pongo unas fotos de la estación para que veais la que había montada).
Los grupos iban disfrazados con trajes muy trabajados, algo razonable porque es una fiesta de carnaval, y llevaban unas máscaras increibles.

Vista de la estación

Uno de los grupos tocando

El grupo de antes con las máscaras puestas antes de irse

Otro de los grupos en plena faena

Y estas son las cervecitas que bebían, de 66 cl

Oporto Sky Hostel

El Oporto Sky Hostel es, a mi parecer, uno de los mejores hostels en los que he estado. Está muy bien comunicado con el aeropuerto (la estación de metro más cercana, Lapa, está a menos de 5 minutos andando) aunque por el contrario, el centro turístico (la zona de la Ribeira), está a unos 10 - 15 minutos andando. De todas formas casi todo está cerca ya que es una ciudad pequeña.
Este hostel no tiene muchas habitaciones (con taquillas privadas no muy grandes) por lo que nunca te parecerá estar en un sitio muy masificado. Tambien tiene una sala de ordenadores gratis aparte de tener wifi para poder conectarte con tu ordenador. El personal es muy agradable y hacen todo lo posible por entenderte en castellano, además te pueden recomendar sitios para comer, visitar, salir de fiesta, etc.
Las instalaciones están nuevas (inaugurado en marzo de 2008) y son muy acogedoras. Tienen un patio pequeñito en el que se estaba bastante bien (con barbacoa y todo) y un living super bonito y cómodo en el que puedes ver la tele, leer, oir música, y cuando yo fuí, hasta jugar a la play.
Los baños están separados por sexos y la cocina está muy bien equipada. El desayuno está incluido, aunque no puedes esperar demasiado de él, pero bueno en otros sitios ni te lo incluyen.
Yo hice una reserva de dos días no consecutivos porque entre medias iba a Lisboa y dejé cosas en el hostel para recogerlas a la vuelta y no tuve ningún problema.
El último día que estuve, nos juntamos unos cuantos personajillos que estábamos en el Sky para salir de fiesta (parecíamos una delegación de la ONU ya que cada uno era de un país distinto)  y como guía se vino un hombre del personal. Fue una noche curiosa.
Ahora os dejo unas fotos del hostel para que os hagais una idea de como es.

Logo

Pasillo en el que se encuentran los baños y las habitaciones

Patio y living

Karlovy Lázně

Karlovy Lázně es un nightclub que se encuentra en el centro de Praga, junto al puente de Carlos.
Es un sitio en el que no encontrarás a ningún checo ya que está pensado para los turistas, y si encuentras alguno, no creo que viva en Praga.
El local tiene 4 plantas (creo recordar) y en cada una de ellas ponen un tipo de música distinto. La cerveza no es muy cara pero cobran entrada. De todas formas como turista es el sitio más fácil de encontrar y al estar en el centro está cerca de los hostel, restaurantes, bares, etc.
Una de las cosas que más me llamó la atención cuando fuí, fueron unas pegatinas que había en la puerta con prohibiciones, os adjunto una foto para que lo contempleis vosotros mismos.

Torno en la entrada con las prohibiciones

Ahora os adjunto unas cuantas fotos del interior de la discoteca para que podais ver como son las distintas salas que tiene. La decoración no pasa para nada desapercibida.

 

Fachada vista desde el puente de Carlos