Fish & Chips en Kerbisher & Malt

Seguramente que todos vosotros si os hiciesen la pregunta, ¿cuál es la comida más conocida de Inglaterra?, rápidamente se os vendría a la cabeza el Fish & Chips. Y es que estos ingleses no es que destaquen en tener una de las más variadas o elaboradas cocinas del mundo. Este motivo es el que nos lleva a pensar a todos en lo mismo sin entrar en dilemas por tener muchas comidas distintas donde poder elegir.

Desde que he llegado a Londres he podido probar este plato en numerosos pubs, restaurantes, sitios de comida para llevar, etc. pero no fue hasta hace poco cuando, gracias a una avmiga, descubrí quizás uno de los mejores sitios (desde mi punto de vista, claro) donde poder comerlo. El restaurante se llama Kerbisher & Malt.
El Fish & Chips básicamente es un plato de pescado rebozado y frito con patatas fritas. Si, es así de sencillo como suena y cuesta creer que en muchos sitios no lo hagan bien pero es que, a mi parecer, el rebozado, la forma de freírlo y la calidad del producto cuentan mucho.
Un detalle curioso es que si lo consumimos en alguno de los muchos pubs que lo sirven, vendrá acompañado de un puré de guisantes que, sinceramente, no es gran cosa.

Se dice que el origen del plato no es británico, que fueron los judíos españoles y portugueses que huían de la Península Ibérica los que trajeron a la isla la forma de elaborar el pescado rebozado y los franceses los que hicieron por primera vez las patatas fritas, pero aún así, no fue hasta el siglo XIX cuando los ingleses unieron estos dos alimentos para formar su famoso plato que después extenderían por el resto de países anglosajones.
Son varias los tipos de pescado que se utilizan para esta comida, pero lo que si tienen en común todos ellos es que suelen ser pescados blancos como la pescadilla, la platija y el abadejo aunque el más típico de todos es el bacalao.
Los ingleses empezaron a comerlo porque era un plato que podemos considerar de comida rápida y encima cumple las cualidades también de ser un plato de comida para llevar. Y es muy sabido por todos que aquí no se dedica mucho tiempo para comer por lo que se fue extendiendo rápidamente su consumo hasta llegar a tener alrededor de 8500 establecimientos de este tipo en todo Reino Unido.
En un principio se servía envuelto en papel de periódico cosa que tuvieron que prohibir las autoridades sanitarias ya que la tinta que cubría el papel no era nada saludable al ingerirla.

Ahora que ya he explicado más o menos en qué consiste esta comida típica, contaros un poco acerca del restaurante que he elegido hoy sobre el que escribir mi entrada, el Kerbisher & Malt.
Este restaurante se encuentra muy cerca de la parada de metro llamada Hammersmith, no es un sitio por el que el turista suele pasar en su visita a Londres. Para llegar hasta él habrá que coger la calle Shepherds Bush Road hasta el número 164, más o menos unos 5 minutos caminando desde la estación.
Este restaurante utiliza productos frescos y, al contrario que en todos los sitios de comida para llevar, ellos no fríen el pescado hasta que no han recibido la petición de algún cliente por lo que el rebozado no se reblandece. Tienen también una carta de salsas para acompañar el pescado o las patatas que elaboran ellos mismos.

A mi lo que me gusta de este establecimiento es que puedes ver la cocina en la que están trabajando los cocineros y que, para ser una cocina en la que se está friendo constantemente en freidoras industriales que suelen ponerlo todo perdido, no se ve que esté llena de grasa.
El menú no es muy amplio debido al tipo de restaurante que es pero esto no es algo en su contra, mas bien hace que su plato estrella no compita con otros y que la gente que realmente viene aquí a comprar su Fish & Chips lo haga por esto mismo.
Tiene unos horarios bastante buenos teniendo en cuenta la ciudad en la que nos encontramos. Los Lunes es el día de descanso pero de Martes a Sábado permanece abierto de 12 de la mañana a 10 de la noche y los Domingos cierra una hora antes.

Ahora han abierto otro restaurante en Ealing Broadway que, para los que visitáis Londres por unos días, quizás es demasiado lejos para ir hasta allí por lo que no entraré en describir localización y horarios.
Espero que disfrutéis de vuestro Fish & Chips.

Curiosidades de Japón: restaurantes y bares

Como ya anuncié en mi primera entrada sobre curiosidades, habría más. Hoy me dispongo a contaros un poco las cosas que más me llamaron la atención en los bares y restaurantes por los que fui pasando.

Como cervecera que soy, cuando voy a algún país nuevo de turismo, lo que más me apetece a ciertas horas es tomarme una cerveza en algún bar. Primero por descansar las piernas un rato; segundo, porque al entrar en un sitio cerrado entras en calor aunque no bebas algo caliente; y tercero, porque así aprovechas y vas al baño. Pues bien, en este país estas tradiciones de los viajes cuesta llevarlas ya que es muy difícil encontrar algún bar (la mayoría de sitios son restaurantes) y una vez que lo encuentras, que esté abierto.  En invierno, como todos sabéis, en el hemisferio norte anochece bastante pronto. Si has madrugado para empezar el día y has comido pronto, a eso de las 4:30 o 5:00 de la tarde ya estás cansado de caminar y con ganas de sentarte en algún bar y tomarte una cerveza. Pues no, en Japón es muy difícil encontrar algún bar abierto antes de las 6:00 de la tarde (que no sea restaurante, repito).

Pero es que esta es solo la primera curiosidad relacionada con estos establecimientos y es que, aunque en Japón no puedas fumar por la calle, solamente en sitios habilitados para ello (muchas veces es un simple cenicero en la puerta de un establecimiento), si que puedes hacerlo en restaurantes en los que en la mesa de al lado se encuentran comiendo unos niños. Podéis pensar que esto en España también se hacía hasta hace dos días como el que dice pero es que en España se puede seguir fumando en la calle donde quieras. Yo creo que es por esto por lo que me han sorprendido tanto esta clase de prohibiciones.

Punto para fumadores en medio de una calle de Tokyo

También he de hablaros de la seguridad y la confianza con la que la gente se va al baño en un restaurante (hasta en los de comida rápida que encontramos por todo el mundo) dejando todas sus cosas en la mesa. Y diréis que qué tiene esto de curiosidad, bueno pues que si esta persona está acompañada por amigos, pareja, familia, etc., pues se puede entender y no parecería extraño pero es que si está sola, a mi, por los sitios por los que me he movido hasta hoy, nunca se me hubiese ocurrido pensar en dejar todas mis cosas en una mesa que está a la vista de todos y por tanto jugármela a que cuando vuelva mis cosas hayan desaparecido. Y que conste que esto no lo critico sino que lo alabo y me parece una muestra de civismo de la que todos los ciudadanos de otros países deberíamos aprender.

Otra cosa que está bastante bien es que, al entrar en un restaurante y sentarte en una mesa, al momento viene el camarero con unas toallas calientes para que te limpies las manos y la boca antes de comer (esto no es en todos los restaurantes). Cuidado porque al principio queman un poco. Y justo antes o después de esto, el vasito de agua en la mesa que no le falte a nadie. Es típico ver gente comiendo en Japón sin pedir nada de beber ya que el agua es gratis en todos los sitios (hasta en los de comida rápida). Otra curiosidad es que comen con palillos pero creo que esto es algo que conoce todo el mundo y no hace falta explicar.

Seguramente que la gente que como yo está acostumbrada a viajar por Europa, lo de dejar propinas en los restaurantes es algo que lo tiene asumido (aunque no te guste mucho dejarlas o no suelas hacerlo de forma habitual). Pues en Japón este gesto de gratitud hacia el buen servicio dado por los empleados de los restaurantes o bares no es necesario hacerlo (muchas veces en Europa aunque el servicio haya sido malo te incluyen en la cuenta un 10% del valor de la consumición para las propinas). Sé de mucha gente que se alegrará al saber esto y otros que no tanto. Pues creo que la explicación a esto es seguramente porque los camareros deben de tener unos sueldos bastante razonables y acordes al resto de salarios y no necesitan la ayuda de los clientes para poder tener unos sueldos dignos como sucede en algunos de los países en los que si se deja propina.

Factura sin propina añadida

Pero quizás una de las cosas que más me hayan llamado la atención sea el protocolo que siguen los japoneses a la hora de sentarse en la mesa. Hay varias normas que no se si me han quedado del todo claras pero que intentaré explicar lo mejor que pueda. En el momento que llegan a un restaurante y una vez el camarero les ha dicho cual es la mesa, empieza el lío. En toda mesa que se precie hay sitios más cómodos que otros por la cercanía a un pasillo o por el tipo de asiento y hay distintos casos dependiendo del tipo de comida o cena que sea.
Si al restaurante va una pareja, por ejemplo, la que elige sitio primero es la chica.  Es curioso ver en un restaurante en el que las mesas están colocadas para que uno se siente en un banco junto a la pared y el otro se siente en una silla en el pasillo por el que se mueven los camareros, todas las chicas eligen el sitio de la pared y a todos los chicos les toca sentarse en el sitio de fuera. Por otro lado están las comidas con familiares. En éstas lo que prima es la edad, por tanto si se va a cenar con los abuelos, éstos tendrán la prioridad en la elección de asiento. Otro tipo de comida sería la de negocios o con compañeros de trabajo. Si es una reunión de negocios, el que elige es el cliente. Si después hay varias personas de la misma empresa, entrarían a coalición los rangos dentro de la empresa y las edades.

Como podéis ver, hay varias cosas bastante curiosas que es bueno saber para cuando se tiene planeado visitar Japón.

Made in Brasil

No he tenido la suerte todavía de visitar este gran país del sur del continente Americano pero gracias a que en Londres la diversidad cultural es increíble, he tenido la suerte de poder degustar la comida brasileña como si en él me encontrase.
Un día por pura casualidad y con un hambre de mil demonios dimos con este restaurante brasileño situado en el centro de Camden, para ser más exactos, en el 12 de Inverness Street, muy cerca de la parada de metro Camden Town. Era un día de bastante frío y no nos apetecía comer en los puestos callejeros por lo que nos decidimos a pasar a ver que tal la comida y, para qué nos vamos a engañar, a entrar en calor, que lo de mover los dedos ya estaba empezando a ser misión imposible.
Una vez dentro ya no había marcha atrás, el ambiente creado gracias a la decoración, la música, los camareros venga a subir platos de la cocina que desprendían unos aromas bastante sugerentes, gente que ya había terminado de comer y había empezado a tomarse unos cócteles de aquellas tierras lejanas en un clima distendido y amistoso, ect. nos atrapó. Ya no había escapatoria y encima en su carta de cervezas una que a mi me trae buenos recuerdos y que me gusta bastante, la Super Bock, que no es brasileña pero que al ser portuguesa la incluyen en su menú.
Teníamos que comer aquí.

Salón de la planta baja

El menú a mi me resultó un poco como de otro planeta ya que no había ido nunca a comer a un restaurante brasileño y los nombres de las comidas típicas eran totalmente desconocidos para mi. Pero gracias a las breves explicaciones escritas junto al nombre de cada plato y a que fue la recomendación que me hizo la camarera, conseguí decidirme por una Feijoada que para los que no sepáis que es (como yo hasta hace nada), se basa principalmente en un guiso de frijoles negros con trozos de distintas carnes y arroz. Según me iba comiendo el plato no paraban de venirme a la cabeza las judías pintas con arroz que cocina mi madre. Este último motivo es el que me ha hecho volver en varias ocasiones.
Pero la feijoada no es el único plato que tienen en su carta. Puedes degustar desde un pao de queijo hasta una picanha na chapa pasando por las coxinha.
Si os quedáis con hambre siempre podréis pedir alguno de los postres que ofrecen y con los que seguro que saciáis el hambre que os pueda quedar.
No es un sitio ni caro ni barato, la comida por persona sale por unas 20 libras. Para mucha gente puede suponer el comer y cenar 2 días en Londres tirando de comida rápida y cosas por el estilo pero, teniendo en cuenta que es un restaurante, a mi no me parece del todo caro (aunque no iría todas las semanas).

Feijoada

Antes nombré un poco los cócteles y es que es otro de los motivos que te pueden hacer volver al Made in Brasil. El rey de todos los que aparecen en su carta (que son bastantes) son las caipirinhas de las que te presentan algo más de 10 variedades a 6.5 libras. Sobre esto no os puedo contar mucho más porque no las probé.
Otra cosa que nos dijo una camarera muy maja es que había conciertos muy a menudo y que por la noche el restaurante se convierte en un bar donde poder echarte unos bailes y tomarte unas copas.

Strasbourg Goose Restaurant

Mi último viaje a Cork, Irlanda, no ha sido lo que se dice un viaje de turismo, sino más bien el viaje para visitar a la familia. Como ya me ha pasado otras veces en anteriores visitas, lo que destacaría de éste son las horas que me he pasado metida en la cama en plan perezosa (también porque me hice un esguince nada más llegar y necesitaba reposo).
Pues bien, el hambre es algo que hay que saciar y con la nevera vacía es imposible así que por primera vez en mi vida, eché mano de la página de TripAdvisor para buscar un sitio donde poder ir a comer con mi hermana.
El restaurante que ocupaba la primera posición en la lista elaborada por gente que ha comido en él con anterioridad era el Strasbourg Goose Restaurant así que nos fuimos directas a la web de dicho restaurante para ver dónde estaba y un poco el menú que nos íbamos a encontrar ya que mi hermana en 5 años no había oído hablar de él nunca.
El restaurante se encuentra ubicado en el centro de Cork, en una calle muy estrecha llamada French Church Street en los números 17 y 18.

Pues para allá que nos fuimos las dos con más hambre que el perro de un ciego a darnos un homenaje de los buenos. Lo que no nos esperábamos al llegar es que no estuviese abierto y es que el horario es un poco extraño para un español. Abrían a las 4 de la tarde, imagino que para empezar a darle las cenas a los irlandeses, pero bueno como eran las 3.30 pm tampoco teníamos que esperar mucho tiempo, una cervecita en una terraza y listo.
Creo que abrían a esa hora porque era el Domingo de Semana Santa, pero según pone en su web, los Lunes cierran, de Martes a Viernes abren a las 5.30 pm y los Sábados y Domingo están abiertos desde las 12 del medio día a cierre (que no tengo ni idea de que hora será aunque estando en Cork yo diría que hasta las 10 pm como muy tarde).
El sitio es un local pequeño, como para unos 25 comensales a la vez, decorado como si fuese un salón antiguo, con su chimenea y todo, y con un servicio muy cercano al cliente con el cual te hacen sentir como si estuvieses en casa comiendo.

Y ahora me centraré un poco en el menú que para eso hablamos de un restaurante. Tienen una oferta que me parece increíble el haberla encontrado en un restaurante de Irlanda ya que por 20 €, si, habéis leído bien, 20 €, tenéis derecho a elegir 3 platos, es decir, lo que viene siendo primero, segundo y postre.
Yo todo el menú no me lo sé, por lo que os voy a contar lo que comimos nosotras para que os hagáis una idea de la relación calidad - precio del Strasbourg Goose.
Como entrantes nos pedimos una ensalada de salmón ahumado que estaba bastante buena pero que quizás era muy pequeña (aunque por el precio yo no me quejé en absoluto) y por otro lado unos mejillones frescos con salsa de vino blanco con los que te chupabas hasta los dedos (super recomendables).
Para el segundo plato había para elegir carnes y pescados pero nosotras íbamos buscando carnaza y fue lo que terminamos pidiendo. Por un lado pedimos un Sirloin Steak y por otro un Rib - Eye Steak, los dos poco hechos. Sin palabras
Para terminar quedaban los postres y yo ya no sabía si me iban a entrar o no pero como venían incluidos en el precio del menú pues por lo menos había que probarlos. Los elegidos por mi hermana fueron el Banoffee Pie y el Baileys Cheesecake. Aún sin tener hambre cuando llegamos a ellos, casi nos los comimos enteros, y es que las porciones no es que fueran para nada pequeñas.
Creo que si no vas a querer postre lo puedes cambiar por una copa de vino pero teniendo en cuenta cómo están los postres, yo no lo haría. Además tienes varios vinos argentinos y chilenos dónde elegir que te saldrán por menos de 20 € la botella.
Lo siento pero no puedo mostraros ninguna foto de los platos porque no llevaba la cámara de fotos y el móvil se me quedó sin batería.

Así que como conclusión deciros que el Strasbourg Goose Restaurant es un lugar dónde comer platos de gran calidad por un precio que muchos no se creeran, tan sólo 20 €.
¡¡ Buen provecho !!

Culux

Una de las cosas que no puede faltar en cualquier viaje es la comida. Dependiendo del bolsillo de cada persona la oferta en cualquier sitio es muy amplia. Ésta puede ir desde los típicos sandwich hechos en casa antes de salir de viaje con el embutido que quedaba en la nevera porque sino se pone malo, hasta las comidas en restaurantes de esos que tienen estrellas michelín y en los que sólo unos cuantos privilegiados van a poder comer.
Pues bien, yo no soy de esos pocos privilegiados que van a sitios carísimos a comer pero tampoco me gusta ir cargada con comida desde casa por lo que intento descubrir sitios que sean baratos y que se coma bien.
En mi último viaje a Alemania esto de buscar un sitio tradicional y barato iba a ser más fácil que de costumbre ya que contaba con la ayuda de una lugareña que me iba a facilitar las cosas.

El sitio en cuestión se llama Culux y es un restaurante situado en el número 7 de Rudolfplatz en la ciudad de Colonia. Es fácil de encontrar ya que el tranvía te deja justo en la puerta del restaurante.
A este sitio se le podría definir como un restaurante de comida rápida ya que su menú se basa principalmente en las típicas salchichas alemanas super grandes servidas con ensalada y patatas fritas aunque no es lo único que ofrecen. Dicho así parece que el sitio es muy cutre y que la oferta es un poco escasa pero no. Lo bueno de este restaurante es la cantidad de combinaciones que puedes conseguir a partir de muy pocas cosas.

Si por lo que te vas a decantar es por una salchicha (que es lo que yo hice), lo primero a elegir sería el tipo de salchicha que te vas a comer, las hay de bastantes aunque como la carta está en alemán es difícil el escoger justo la que te apetece comer. Te la vas a tener que jugar como si fuese una lotería. Yo pude ver salchichas blancas, rojas, de pavo, etc. Elige cualquiera y listo.
Lo siguiente a elegir sería el grado de picante que quieres y aquí es dónde entra la valentía de cada uno. Pueden ser desde que no piquen nada hasta mega picantes pasando por picante a secas, muy picante, super picante y algún grado que seguro se me olvida.
Lo siguiente sería la salsa pero esto es más difícil de recordar ya que los nombres eran un poco raros. Yo creo que lo mejor es ir señalando en la carta y a ver que te toca. El tipo de patata también se elige y la ensalada más de lo mismo.
Parece un poco coñazo esto de tener que elegir el plato con tanta exactitud pero así es difícil que coincidáis los compañeros de viaje que forméis el grupo teniendo la ventaja de que después podréis probar varias combinaciones.
El plato sale aproximadamente por unos 8 €, no se si al elegir otras cosas es más barato o no, no lo recuerdo ya. Y nada, ya sólo me queda deciros ¡¡Bon appetit!!

Restaurante Sycylia

El Sycylia es un restaurante italiano de esos que encontramos en cualquier país por el que nos movamos. La comida italiana es un tipo de comida muy socorrida ya que a todo el mundo le gusta la pasta, las pizzas, etc. y encima no suelen ser de los más caros. Este en especial era una pasada por los precios que tenía y esto se debe en parte al país en el que se encuentra.
Si quereis comer en él teneis que ir hasta Cracovia, Polonia. Se encuentra ubicado en la calle Floriańska que es una de las que sale de la plaza principal hacia el norte. Esta calle a mi me pareció de las más concurridas de Cracovia ya que tiene mucho comercio y encima está en el centro.

Estos son algunos de los motivos de los que se suele aprovechar el empresario para poner unos precios más altos y más aún si es una ciudad muy turística. Pero este no era el caso, aquí los precios eran irrisorios para lo que estamos acostumbrados a pagar en estos restaurantes. Esto se veía claramente en la clase de clientela que iba a él. Muchos eran grupos de estudiantes que no creo que superasen los 20 años.
Vale, ahora es el momento en el que os estais empezando a plantear la cuestión de, ¿y la calidad acompaña al precio? pues he de decir que si. Si no fuese así no habríamos repetido varias veces.

Ahora os voy a ir poniendo tipos de platos y los precios en złotys ya que depende de la época en la que lo mireis, la conversión a otras monedas habrá cambiado. Yo cuando fui estaba en 1 € = 4 PLN (Septiembre 2010).

Las pizzas, que son la especialidad por la gran variedad que tienen, vienen costando entre 15 y 27 złotys, pero la gran mayoría estan en torno a los 20. Podeis pensar que por este precio serán pequeñas pero aquí también os equivocaríais, tienen un diámetro aproximado de 25 cm por lo que una persona come de sobra con una pizza (y habrá gente que ni se la acabe).
Por otro lado, a lo mejor lo que más nos apetece es un buen plato de pasta. Aquí la variedad también es amplia y los precios vuelven a ser muy bajos, entre 12 y 18 złotys. En este grupo incluyo también las lasañas de las que tienen varios tipos distintos.
El otro tipo de comida a destacar en la carta de este restaurante son las ensaladas que salen más o menos entre 10 y 18 złotys.
Aparte de estos platos, tambien ofrecen sopas y, como no, postres.

Espaguetis a la Boloñesa

La conclusión que saco yo para este restaurante es que con una localización inmejorable ofrece unos platos bastante contundentes (por la cantidad) y a unos precios increibles (probar a echar cuentas).
Una última cosa, para acceder al restaurante teneis que pasar por uno de los muchos portales en los que los comercios se instalan. El Sycylia está al final de uno de ellos pero lo indican bien en la puerta.

Vista del restaurante desde la calle Floriańska

Maré Cheia

Para hablar del restaurante Maré Cheia primero tengo que situar un poco al lector de dónde se encuentra para que comprenda porqué la especialidad de este curioso lugar son los pescados y mariscos. Hay una ciudad portuguesa con un centro histórico muy peculiar el cual está atravesado por varios canales en los que las barquitas decoradas con colores muy vistosos navegan a un ritmo muy calmado. Estoy hablando de Aveiro, situado muy cerca de la costa entre las ciudades de Porto y Coimbra (practicamente equidistante a las dos).

No sabíamos dónde poder ir a comernos un arroz de marisco al más estilo portugués sin que nos desilusionase y que encima nos costara muy caro (este pueblo tiene bastante turismo por lo que la oferta gastronómica era bastante amplia) por lo que optamos por pedir consejo al personal del hostel en el que nos alojábamos. Nos dijeron que el Maré Cheia era uno de los mejores pero que no nos saldría del todo barato, pero bueno, un día es un día, asique allá que nos fuimos. El restaurante se encuentra situado en la Rua José Rabumba número 10. Si estás alojado en el centro turístico de Aveiro puedes ir andando.
Este restaurante está especializado en pescados y marisco teniendo un poducto bastante fresco por la cercanía al mar.

Nada más llegar nos encontramos con que el restaurante estaba lleno y que nos iba a tocar esperar una media hora pero como ya llevábamos la idea de comer allí, decidimos esperar tomándonos unas cervezas en la barra. Esta era una buena señal, restaurante que está lleno es porque se come bien.
Ya en la mesa, que por cierto era bastante amplia, nos pusieron unos mejillones cocidos y un pan con paté para la espera del arroz. Decir que en Portugal es muy típico el poner un aperitivo en la mesa mientras esperas lo que has pedido, pero hay que tener en cuenta que esto te lo cobran. Creo que si no te lo comes no te lo cobran pero claro después de la espera y del hambre que teníamos para nosotros fue imposible resistir la tentación.
Antes de que nos trajeran el tan esperado arroz, nos sirvieron otra cerveza, pero esta vez en unas jarras metálicas que parecían de la época de los vikingos por lo menos. Y por fín, junto a una ensalada, apareció el camarero con una pedazo cazuela de metal para 5 personas que de ahí podíamos haber comido 7 por lo menos. El arroz estaba bastante bueno pero marisco tampoco es que llevase demasiado aunque no nos quejamos, después de comer no nos podíamos ni mover de cómo nos pusimos.
El momento de pedir la cuenta nos daba un poco de miedo porque no teníamos ni idea de cuanto costaba la cazuela de arroz. Al final resultó ser algo más cara de lo que pensábamos pero no excesivamente. Por cabeza tocamos a unos 25 € que para ser Portugal es caro pero comimos muy bien asique compensó.

Max und Moritz

Nuestra idea era probar el famoso codillo alemán y no teníamos ni idea de dónde podíamos ir a comerlo porque no nos habíamos informado de nada antes de llegar a la capital alemana.
Como ese día íbamos a hacer una excursión guida, teníamos la oportunidad de preguntar a alguien que hablase nuestro idioma para poder explicarnos con claridad el lugar, y encima, con la ventaja de que esa persona viviese en la ciudad. Asique, sin pensárnoslo dos veces, en el momento en el que acabó la ruta nos lanzamos a ello.
El restaurante recomendado fue el Max und Moritz. Un restaurante situado en la calle Oranienstrasse 162, en el barrio de Kreuzberg en Berlín que al parecer llevaba abierto desde 1902 y que ofrecía los típicos platos de la comida berlinesa. Aquí tengo que decir que la comida berlinesa en sí no existe ya que esta se ha ido formando por platos importados por la gente que venía a vivir a esta ciudad desde otros puntos de centroeuropa.

Cuando llegamos a la zona del restaurante era pronto para cenar, o por lo menos para unos españoles que están acostumbrados a no cenar nunca antes de las 9 de la noche, asique nos metimos a un bar para tomarnos una cerveza antes. Esto fue un gran error porque en el restaurante había barra en la que poder tomar algo y así habíamos adelantado un poco lo de que nos dieran mesa para cenar. Si vais a este restaurante, ir con tiempo porque las prisas aqui no son nada buenas. Se llena y hay que esperar a que se vayan quedando mesas libres. Nosotros fuimos un día entre semana y estaba lleno asique no me quiero imaginar como será en fin de semana. Imagino que se tendrá que reservar mesa. Durante la espera puedes probar la cerveza Kreuzberger Molle que es la de la casa aunque si esta no te gusta tienes otras marcas más conocidas que también te las sirven.

Ahora centrándome en la comida diré que nosotros tenemos los gustos un pelin diferentes y que no todos quisimos el codillo, conocido en Alemania como Eisbein el cual se sirve con chucrut, puré de guisantes y patatas cocidas.
Pero para los que tienen un gran estómago hay como un combinado de diferentes especialidades de carne con Eisbein, chuletas de cerdo a la manera de Kasseler y Rauchenden salchichas, opcional con chucrut o col verde, patatas cocidas y ensalada. A este pedazo plato se le conoce en el Max und Moritz como Witwe Bolte’s Schlachteplatte y sale por 12,50 € por persona. Como veis para lo que es el plato, el precio está genial.

Otro de los platos que pedimos fue el llamado Max und Moritz Steak que consiste en un filete de lomo de buey con salsa de vino y cebollitas francesas o con mantequilla a las hierbas, acompañado de verduras frescas de sartén y patatas fritas crujientes. De este plato pedimos las dos variedades y a nosotros nos gustó más el del vino y las cebolletas, pero para gustos los colores. Este plato era menos contundente aunque a mi gusto suficiente y salía por 15 €.

Y por último pedimos el Königsberger Klopse que son unas albóndigas al estilo de Königsberg con patatas cocidas y ensalada. Las albóndigas eran las más grandes que yo había visto en mi vida y estaban buenísimas también. El precio de este era de 10 €.

Al final nos gastamos en total unos 20 - 25 € por persona pero hay que tener en cuenta que nos tomamos varias cervezas cenando, alguno pidió postre, otros café y como no, todos nos tomamos el chupito de Jägermeister al final. Una cosa muy importante que teneis que tener en cuenta si vais a este restaurante es que no se puede pagar con tarjeta. Esto es una putada (siento la palabra pero es que no se me ocurría otra) para los turistas, los cuales son abundantes en este restaurante, porque muchas veces viajas con el dinero justo para transportes y cosas por el estilo, y las comidas las sueles pagar con tarjeta para no tener que sacar en cajeros del país que visitas para evitarte las comisiones.
Deciros también que la cena estuvo amenizada por un grupo de música pero al parecer unas veces es música, otras teatro, otras danza, etc. Y ahora, para terminar os dejo la página del restaurante por si quereis ver la carta en español.
 

Peppe's Pizza

Peppe's Pizza es una cadena de restaurantes de Noruega en los que su especialidad, como no podría ser de otra forma, son las pizzas. Esta cadena de restaurantes fue fundada en 1970 en Oslo y hoy en día engloban más de 60 restaurantes repartidos por todo el país. La primera vez que supe de estos resturantes fue por un imán para la nevera que trajo mi hermana de uno de sus viajes, y al ir yo allí, me entraron las ganas de ver como eran las pizzas que hacian y así poder recomendar el sitio por haberlo probado yo misma.
El sitio, como todo en este país, es muy caro para lo que estamos acostumbrados a pagar por una pizza, creo que a mi la pizza y una pinta de cerveza al cambio me salió por unos 36 €, que es una pasta, eso si, estaba buenísima y si volviese a Noruega, volvería a cenar algún día en uno de los restaurantes de esta cadena.
A parte de las pizzas, en su carta puedes encontrar también hamburguesas, ensaladas, nachos y mucho más.

Yo estuve en el que hay en la calle Karl Johans número 1 y era un restaurante de dos plantas decorado con un rollito americano muy chulo y lo mejor del restaurante es que había una zona para que los niños estuviesen viendo la tele o jugando con algunas cosillas que tenían para entretenerlos.

Esta cadena al parecer está empezando a expandirse por otros paises y ha elegido Kuwait para su primera expedición fuera de Noruega. Esperemos que les vaya bien en la aventura y que terminen abriendo más restaurantes por otros sitios.

Fachada del Peppes Pizza de Karl Johans 1

Esa Pizza buena con la pinta de cervecita

Vapiano

Vapiano es una cadena de restaurantes de comida italiana que se encuentran por toda Europa, en alguna ciudad de Estados Unidos, en Brisbane (Australia) y en Dubai.
Yo el que conozco es el de Londres, situado en la calle Great Portland 19-21, muy cerca de Oxford Circus. Cuando estuve en él no sabía que era una cadena al parecer bastante popular, sobre todo en Alemania que es donde más restaurantes tienen abiertos. Los restaurantes están decorados de forma muy funcional ya que tienes una zona en la que te preparan la comida y después la zona de mesas en la que eres tu el que elige dónde sentarse.

Cuando entras en el restaurante, lo primero que te dan es una tarjeta en la que te van a ir cargando todas tus consumiciones, este método es bastante novedoso y a la vez increiblemente útil ya que todo lo que hayas consumido se paga justo antes de abandonar el local sin tener que preocuparte en pedir la cuenta y cosas así. Una vez que tienes la tarjeta, es cuando ya te vas a poder empezar a pasear a lo largo de los mostradores de comida para elegir qué comer. Están especializados en pasta, pizzas y ensaladas.
Una vez que ya te has decidido, lo que tienes que hacer es pedirlo, te lo van a preparar en el momento y con los ingredientes que tu elijas. Si crees que de algo no te han echado lo suficiente, sólo tienes que decírselo al cocinero para que lo añada.
Con las pizzas y calzones el sistema es un poco más lento ya que una vez preparados, lo tienen que meter en el horno y ésto, tarda un poco más en hacerse. Para que no tengas que estar esperando delante del mostrador como un tonto, te dan un aparato que vibra y se ilumina por el cual te avisarán cuando esté listo tu plato. Durante la espera lo que puedes hacer es ir pidiendo la bebida y eligiendo el sitio para sentarte.
Los platos son abundantes y la relación calidad - cantidad - precio creo que es bastante buena.

Algo curioso del restaurante de Londres, es un pequeño invernadero que tienen en el segundo piso con plantas aromáticas que, imagino, son las que utilizan después para condimentar los platos.

Fachada del restaurante

Zona de pedidos y comedor de la planta baja

Comedor de la segunda planta con el invernadero a la derecha (solo se ve una esquina)

Carta I

Carta II

Kaffistova

El Kaffistova es un restaurante de Oslo. Se encuentra situado en el centro, en Rosenkrantz gate 8 junto a Kart Johan y Stortinget. Es de los más antiguos de la ciudad, inaugurado en 1901, pero debe de haber sido reformado hace poco ya que la decoración es moderna.
Es un restaurante que para los precios que tienen las cosas en noruega se puede considerar barato. Las raciones de comida son generosas y con un simple plato a mi me sobraba, pero claro, esto ya depende del apetito de cada uno. Es perfecto si lo que quieres es una comida rápida para poder seguir visitando cosas porque no te sirven en las mesas, sino que tu eres el que coges la bandejita y te vas poniendo lo que quieres. Los platos los tienes que pedir en los mostradores a los empleados pero aún así, el servicio es rápido.

La especialidad del restaurante son las albóndigas de carne acompañadas de patatas cocidas y un poco de verdura (yo no conseguí descifrar que tipo de verdura era, pero estaba buena). También tienen pescado fresco. Mi elección fue el salmón que es lo típico si vas a Noruega, el filete que me pusieron estaba increible y tambien te lo acompañan con patatas y un poco de verdura que en este caso creo que era repollo, muy bueno por cierto. El plato con una cerveza sale al rededor de 30 €, es carísimo para lo que estamos acostumbrados a pagar, pero, os puedo asegurar que viendo los precios de otros sitios, allí, era barato. Tambien hay que tener en cuenta el cambio de moneda que depende de en qué época vayas tu, mi viaje fue a principios de 2010. Otra de las especialidades de este restaurante son las ensaladas pero de esto no puedo opinar porque no las probé.

Una cosilla curiosa de este sitio es que no vas a encontrar nada de beber que contenga alcohol, yo esto no lo supe hasta el segundo día que fui, que cogí otro tipo de cerveza y tambien era sin alcohol. No podía ser tanta casualidad que para tres tipos de cerveza que tenían yo hubiese cogido dos sin alcohol.
Los horarios para los españoles son perfectos porque no cierran la cocina por la tarde y así no nos tenemos que acoplar al horario europeo de comidas, aunque como en todos los sitios, es preferible llegar a una hora prudente para que haya de todo y puedas elegir que comer. De Lunes a Viernes el restaurante abre de 9:45 a 21:00 y los Sábados y Domingos de 10:45 a 19:00.

Restaurante visto desde la calle

Albóndigas con la cerveza más mala que he probado nunca

¡Bon appétit!

Kaltenberg Étterem

El Kaltenberg Étterem es un restaurante de Budapest. Se encuentra en la calle Kinizsi 30-36, muy cerca del museo de artes aplicadas. Esta considerado una cervecería bávara que ofrece una gran selección de platos nacionales y alemanes los cuales se pueden acompañar con la cerveza que fabrican en el propio restaurante o bien optar por uno de los vinos de su carta.
La carta ofrece ensaladas, sopas, entrantes frios, pescados, carnes, etc. Además se pueden encontrar platos vegetarianos. El precio por persona ronda los 25€ (no es muy barato teniendo en cuenta que la vida en Hungría es más barata que en España). Los fines de semana se pueden encontrar platos con descuentos del 50%.
El restaurante tiene capacidad para albergar a unos 350 comensales. Disponen de salas de reuniones perfectamente acondicionadas para cenas familiares o de negocios.
Para hacer más agradables las cenas cuentan con una banda de 3 músicos en directo.

Metro Diner

El Metro Diner es un restaurante de New York situado en el número 2641 de la calle Broadway esquina con la calle 100. Es un típico restaurante americano en el que los platos son enormes y están bien cargadititos de calorías. Merece la pena ir a comer allí porque no te vas a quedar con hambre y encima a un precio bastante razonable.
Super recomendables los desayunos, te ponen unas tortillas (a mi la que más me gustó fue una de brócoliy queso cheddar) con las que aguantas toda la mañana de paseo y si encima te bebes un zumo de naranja natural de medio litro la comida la puedes atrasar unas horas.
Uno de los platos que más me llamó la atención fueron los nachos, para mi los mejores que he probado. Si te pides una quesadilla y no te gusta el picante es aconsejable que les digas que te quiten los jalapeños que nosotros no sabíamos nada y después nos ardía la garganta demasiado.
Tienen una buena carta de postres pero yo me quedo con la strawberry cheesecake, increible el sabor de esta tarta. Las hamburguesas y los sandwich son enormes y también tienes pasta para elegir. Un menú muy completo pero no muy sano debido al alto valor calórico que contienen casi todas sus comidas aunque tambien puedes encontrar ensaladas y pescado.

Vista desde la calle 100

Interior del restaurante

Este es un ejemplo de la carta pero es más extensa. Ahora lo suyo es que vayáis y la descubráis vosotros mismos y a disfrutar de un auténtico restaurante americano.